Régime yoyo : c’est mauvais pour le coeur et le métabolisme

Prendre du poids, en perdre, en reprendre est mauvais pour la santé. “Faire le yoyo” augmente le risque cardiaque, alors rien ne vaut le maintien d’un poids santé.Une étude coréenne, dont les résultats sont parus dans la revue Circulatoin, de l’Amercian Heart Association, montre l’effet néfaste de f

Le régime méditerranéen réduit le risque de dépression

Des chercheurs britanniques affirment que le régime méditerranéen a des effets bénéfiques évidents sur l’humeur.Après avoir examiné 41 études publiées au cours de ces 8 dernières années, des spécialistes de médecine métabolique affirment qu’un régime composé de fruits, de légumes, de céréales, de po

Une étude alerte sur le taux de sucre dans les yaourts

Les résultats d’une étude britannique montrent que la plupart des desserts au yaourt contiennent plus de sucre qu’ils ne le devraient.L’étude publiée le 19 septembre par le British Médical Journal tire la sonnette d’alarme. Les yaourts que nous consommons ne sont peut-être pas aussi sains qu’on pour

Les régimes pauvres en glucides sont dangereux pour la santé

Les adeptes des régimes restrictifs pauvres en sucre, de type Dukan ou Atkins, ont plus de risque de mourir prématurément d’une maladie cardiovasculaire ou d’un cancer que les personnes qui continuent à en consommer, même en grande quantité.Quand il s’agit de perdre du poids, le choix d’une alimenta

Les figues de Barbarie en un clin d’œil… Bienfaits et portion

– Les figues de Barbarie sont un fruit modérément calorique; chaque 100 grammes de figues de Barbarie contiennent environ 54 calories.– C’est un fruit riche en antioxydants bénéfiques qui contribuent à renforcer l’immunité de l’organisme et l’aident à résister contre un bon nombre de maladies.– Les

C’est pour cette raison qu’il est bénéfique de boire du lait le matin

Des scientifiques canadiens de l’Université de Guelph, à Ontario, ont découvert que la consommation de lait au petit-déjeuner donnait une sensation de satiété et diminuait la glycémie. Celle-ci, à son tour, protège le corps contre le risque de développer diabète et obésité.Les spécialistes ont mené

Contre le cancer du côlon, certains légumes feraient leurs preuves

Une nouvelle étude montre que les produits chimiques produits par des légumes tels que le chou frisé, le chou et le brocoli pendant la digestion pourraient aider à maintenir un intestin sain et à prévenir le cancer du côlon.On ne présente plus les avantages des fruits et légumes, l’une des recommand

La tomate… Bénéficiez au maximum de ses atouts nutritionnels

– Consommez la tomate entière, ne pelez pas sa peau et n’enlevez pas ses graines sauf en cas de problème de santé ou de toute autre nécessité exigeant une telle action. La tomate contient une bonne quantité de fibres qui contribuent à faciliter le transit intestinal. Ces fibres sont essentiellement

Manger beaucoup et ne pas grossir: les scientifiques ont trouvé le moyen

Le rêve de tous les gourmands: manger beaucoup sans prendre de poids est-il devenu réalité? Les scientifiques disent que oui.Des substances utilisées dans les médicaments pour le traitement du glaucome peuvent empêcher la prise de poids, même chez ceux qui ont un régime riche en graisses, rapporte T

Un médicament à base de piment pour lutter contre l’obésité

Du piment pour perdre du poids. Cela peut sembler surprenant, mais c’est sur cette piste de recherche que s’est engagée une équipe de l’université du Wyoming (États-Unis). Et elle présente de premiers résultats à l’occasion du Congrès annuel de la Société pour l’Etude des comportements alimentaires

Savez-vous que l’excès de ces aliments les rend toxiques?

– Amandes d’abricot: Ces amandes de noyau d’abricot que beaucoup d’entre nous mangent ou ajoutent à certains types de confiture contiennent une grande quantité d’amygdaline qui se transforme en cyanure toxique durant la digestion. De ce fait, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AF

Dîner plus tôt pour une meilleure santé

Dîner plus tôt, ou laisser au moins deux heures avant de se coucher, serait associé à un risque réduit de de cancer du sein et de la prostate, selon les résultats d’une étude publiée dans la revue médicale International Journal of Cancer.Les chercheurs de l’Institute for Global Health (ISGlobal) de

Tout ce que vous devez savoir sur le Yerba Maté

– Le yerba maté appartient à la famille des boissons chaudes classées comme stimulantes. – Il contient une quantité de caféine supérieure à celle contenue dans le thé mais inférieure à celle contenue dans le café. Une tasse de yerba maté contient environ 80 mg de caféine. – Il peut avoir un effet lé

Le lait entier comme passeport santé

Le lait demi-écrémé a peut-être finalement trouvé plus fort que lui avec le lait entier. Une étude américaine qui a étudié près de 3 000 adultes pendant 22 ans montre que le lait entier réduit sensiblement le risque de décès par Accident Vasculaire Cérébral (AVC). Grâce à cette étude, le lait entier

Obésité, Diabète : Une thérapie génique pour les effacer ?

C’est une prouesse : ces chercheurs de l’Universitat Autonoma de Barcelone parviennent à traiter le diabète de type 2 et l’obésité chez la souris en utilisant la thérapie génique. Une seule administration d’un vecteur adénovirus portant le gène FGF21 (Fibroblast Growth Factor 21) a entraîné une modi

La pilule d’insuline, un espoir pour les diabétiques

Des chercheurs et chercheuses de l’institut d’Harvard en sciences appliquées ont développé une pilule qui pourrait bien changer le quotidien des quarante millions de diabétiques de type 1 dans le monde, en leur évitant de devoir se faire une piqûre d’insuline une à deux fois par jour et de vérifier

Pourquoi vous ne devez pas laisser le riz à température ambiante

Comme tout aliment, le riz doit être bien conservé après cuisson pour éviter le développement de bactéries responsables d’intoxications. La nutritionniste anglaise Fiona Hunter rappelle qu’il est important de le mettre rapidement au réfrigérateur.Une fois encore, vous avez eu la main lourde sur la q

Pour tomber enceinte, mangez plus de poisson

Les couples qui consomment plus de poisson et de fruits de mer auraient des rapports sexuels plus fréquents et plus de facilité à concevoir un enfant, révèle une étude américaine publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.Les hommes comme les femmes auraient tout intérêt à augmen

Pourquoi les bananes perdent leur saveur au réfrigérateur

Mettre les bananes au réfrigérateur n’est pas conseillé car cela les fait noircir et perdre leur saveur. Et des scientifiques sont parvenus à découvrir pourquoi.Comme de nombreux fruits, la banane pâtit plus qu’elle ne gagne à être mise au frigo, car en plus de noircir plus vite qu’elle ne mûrit, la

De la mangue pour améliorer la santé cardiovasculaire des femmes

La consommation régulière de mangues aurait des effets bénéfiques pour la pression artérielle des femmes, argue une nouvelle étude. Le fruit aurait de telles vertus grâce à sa teneur en polyphénols.Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’université de Californie révèle que la consommation r

Une alimentation semi-végétarienne permettrait de prévenir l’obésité

De nouvelles recherches européennes montrent que les personnes qui optent pour un régime alimentaire principalement végétal mais qui introduisent occasionnellement de la viande ou des produits laitiers protègent ainsi leur organisme de l’obésité.Des études précédentes avaient suggéré que les régimes

Pour rester jeune, il faudrait diminuer le contenu de nos assiettes

Une équipe de chercheurs américains vient d’établir un lien direct entre notre espérance de vie et le contenu de nos assiettes. Pour vivre mieux et plus longtemps, il faudrait tout simplement manger moins.Manger moins permettrait de perdre du poids, mais également de conserver son organisme en bonne

Pourquoi se ressert-on toujours du gâteau ?

Allez, encore une part de gâteau… L’explication de ce comportement paraît à la fois simple et triviale. Et bien sûr, elle ne l’est pas. Si la tentation est grande de se servir une deuxième part de fondant au chocolat sitôt la première avalée, c’est qu’en manger nous procure du plaisir. Le comporteme